Toebroodjies is voorwaar 'n onbeperkte veld vir die gasvrou se verbeelding, dit kan gebou word uit alle bestanddele wat byderhand is. Probeer botter gebruik vir 'n paar toebroodjies. Die resepte is eenvoudig en bekostigbaar, en die toebroodjies is heerlik.
Haring pasta. Neem 'n pakkie sagte botter. Skil 'n mediumgrootte ui. Haal die bene uit die gesoute haringfilet. Draai die haring en uie in 'n vleismeul. Kap enige vars kruie fyn. Meng al die bestanddele in 'n bak en voeg mosterd na smaak by. Haringpasta is die beste verspreiding op bruinbrood, u kan dit braai.
Groen pasta. Neem en spoel verskillende soorte vars kruie: dille, pietersielie, ui en jong knoffelvere, koriander, basiliekruid. Kap fyn, sout en meng met botter. U kan gekapte gepekelde of gepekelde komkommer en swartpeper by die groen pasta voeg. Toebroodjies met groen pasta is goed in die lente-somer seisoen, met 'n oorvloed tuingroente.
Kaviaarpasta. Meng 'n pakkie botter met 'n blikkie enige viskaviaar. Rasper 1-2 gekookte eiers op 'n fyn rasper. Kap die groen dille. Roer alles goed deur. Kaviaarpasta is veral lekker op 'n wit brood. Boonop kan jy dun skywe vars komkommer en takkies van enige groen groente sit.
Knoffelpasta. Skil 'n paar knoffelhuisies, druk dit in 'n knoffelpers in 'n bak met sagte botter. Voeg 'n bietjie van enige fyn gerasperde kaas by, u kan ook verwerkte kaas gebruik. Kap 'n handvol okkerneute, kap pietersielie. Meng alle bestanddele. Toebroodjies of croutons met knoffelpasta is baie geskik vir die eerste maaltye.
