Pepermunt het groot gebruike in huiskos gevind. Slaai word met vars blare voorberei, dit word by groentesop gevoeg, dit gee varsheid aan soorte en soep.
Tuisgemaakte koeke met kruisement kry 'n spesiale geur: koekies, pasteie en rolletjies. 'N Verskeidenheid groentegeregte word daarmee gekombineer: van tamaties, komkommers, wortels en kool. Dit word gebruik om geregte van aartappels en bone te geur. Munt verbeter die smaak van souse en gee drankies 'n unieke geur: jellie, kompote, vrugtedrankies en skemerkelkies. Dit word gebruik om koeke en vrugteslaai te versier.
Munttee het nie net 'n verfrissende smaak en wonderlike aroma nie, maar ook medisinale eienskappe. Munt word gebruik om die tweede gang te smaak: vleis en vis. Ons bied aan om 'n oorspronklike gereg voor te berei: lamsteaks met kruisement vir kruisement en knoffel. Lam kan vervang word met kalfsvleis of varkhaas.
Lam met kruisement
Gebakte lamprodukte:
• 600 g lam, • 4 knoffelhuisies, • 90 ml groente-olie, • 1 eetlepel gedroogde kruisement, • swart peper, • sout.
Voorbereiding
Sny die lam in steaks. Kook speserye vir vleis. Kap die grasuie. Meng in 'n bak groente-olie, knoffel, gedroogde kruisement. Voeg gemaalde peper by. Sout. Smeer die lamsteaks met die gaar geursel. Plaas die steaks in die blik en draai dit in foelie toe. Plaas die skottel in 'n oond van 180 grade. Bak die steaks vir 'n halfuur in foelie. Maak dan die oond oop en vou die foelie oop. Bak die lam dan 25 minute.
