'N Appel is op sigself 'n lekker en gesonde vrug. Daar is baie verskillende nageregte in die wêreld wat van appels gemaak word. Appels in deeg met botterroom is ideaal vir 'n feestafel.
Dit is nodig
Lewer 6: 4 medium appels, 150 ml koue water, 50 g meel, 50 g mieliestysel, 1 teelepel. bakpoeier, 1 eier, suiker vir poeier, plantaardige olie. Vir room: 220 ml room met 35% vet, 200 ml melk, 6 geel, 150 g suiker, 1 eetlepel. l botter, 'n knippie gemaalde neutmuskaat
Instruksies
Stap 1
Smeer ses klein vorms met botter en strooi 1 eetlepel suiker oor. Berei die room voor. Meng room met melk, laat kook, maar moenie kook nie. Verwyder van die hitte. Klits die geel in 'n bak met suiker tot glad. Giet die warm melkmengsel saggies in terwyl u aanhoudend roer. Voeg gemaalde neutmuskaat by. Sit die mengsel deur 'n sif.
Stap 2
Vul die vooraf voorbereide vorms met room, plaas dit op 'n skinkbord gevul met water. Sit dit in 'n voorverhitte oond tot 170 grade vir 40 minute. Haal dit uit die oond en laat afkoel. Skil die appels en sny in skywe van 'n halwe sentimeter, en verwyder die kern.
Stap 3
Berei die beslag voor. Sif meel, mieliestysel en bakpoeier in 'n bak. Voeg die eier en koue water by en klits die deeg vinnig.
Stap 4
Verhit plantolie in 'n kastrol (verkieslik olie vir diep vet). Doop die appelsirkels in die deeg en sit dadelik in warm olie. Kook tot goudbruin. Plaas dit oor na papierhanddoeke of servette om oortollige olie af te voer. Sit voor met room.
