Hoe kan u pannekoek vul om u huishouding te verras? Ja, amper alles. Baie produkte is geskik as vulsel, wat nie dadelik in ag geneem kan word nie. Byvoorbeeld gesoute ansjovis. So 'n ongewone keuse sal die manier waarop u oor gevulde pannekoek dink, vir altyd verander.
Dit is nodig
- - meel 100 g
- - melk 150 ml
- - droë wyn 2 eetlepels. lepels
- - eier 2 stuks.
- - sout
- - botter
- - gesoute ansjovis 70 g
- - sampioene 200 g
Instruksies
Stap 1
Klits die eiers deeglik met 'n knippie sout en gesifte meel. Voeg dan melk en wyn geleidelik in 'n dun straaltjie aan, sodat die deeg 'n romerige konsistensie kry. As u klaar is, bak 'n paar pannekoeke.
Stap 2
Kap die gesoute ansjovis fyn. Kombineer dit met sagte botter in blokkies gesny. Roer die mengsel totdat 'n homogene romerige massa gevorm word.
Stap 3
Smeer 'n bietjie van die vulsel op elke pannekoek, strooi fyn gekapte sampioene oor en draai alles toe, buig die rande van die pannekoek versigtig.
Stap 4
Voer die gebak saggies in 'n reghoekige skottel, liggies met botter gesmeer, en bak in die voorverhitte oond tot goudbruin. Pannekoeke gevul met ansjovis word warm bedien.
