Nie baie huisvroue gebruik skyfies as 'n byslaai-bestanddeel nie. Maar hulle kan enige klaargemaakte slaai by hulle versier - dit sal baie mooi word. Berei 'n stewige vleisslaai voor, versier dit met skyfies - en nou is die voorgereg vir die feestafel gereed!
Dit is nodig
- - 300 g gekookte vleis (maer vark of kalfsvleis);
- - 200 g ingelegde sampioene;
- - 150 g harde kaas;
- - 2 gekookte eiers;
- - 1 blikkie blikmielies;
- - 1 pak krapstokkies;
- - 1 sak skyfies;
- - mayonnaise, sout, groen slaai.
Instruksies
Stap 1
Kook maer vleis vooraf tot gaar (u kan dan sop in sous kook), koel. Kook eiers hardgekook, koel ook af. Sny harde kaas, vleis, krapstokkies en ingelegde sampioene in blokkies of repies - dit maak nie saak nie. Skei die wit van die geel, sny dit in blokkies. Dreineer enige vloeistof uit die blikkiesmielies.
Stap 2
Roer alle voorbereide bestanddele, geur met 'n bietjie mayonnaise, peper en sout na smaak. U kan vars gekruide vars kruie byvoeg.
Stap 3
Spoel die groen slaaiblare uit, klop dit droog en sit 'n mooi plat skottel daarmee uit. Sit die voorbereide slaai bo-oor en versprei dit eweredig oor die oppervlak. Strooi die gerasperde geel oor die slaai. Plaas die aartappelskyfies in 'n sirkel. U kan die middel van die vleisslaai versier met donker olywe. Verkoel die slaai, sit voor.
Stap 4
Dit word aanbeveel om klaargemaakte vleisslaai met skyfies met skyfies te versier net voor u dit voorsit, anders word die skyfies van mayonaise geweek, verloor hulle aantreklike voorkoms en knak dit nie lekker nie.
Stap 5
Sit slaai in porsies voor: neem groot, egalige skyfies, sit 1 eetlepel op elke skyfie. 'n lepel slaai.
