Heerlike gemmerkoekies in die vorm van skoenlappers is ideaal vir 'n lieflike geskenk aan geliefdes en geliefdes. Heuningprodukte is immers nie net 'n oorspronklike verrassing nie, maar ook 'n baie lekker bederf aan tafel.
Dit is nodig
- Vir 15-20 stukke:
- Vir die toets:
- - 1, 5 glase meel;
- - 75-90 g heuning;
- - 60-75 g suiker;
- - 1/2 teelepel koeksoda;
- - skil van 1/4 suurlemoen;
- - 50 g botter;
- - groente olie;
- Vir glans:
- - 1-1,5 koppies poeiersuiker;
- - 2 eetlepels suurlemoensap.
Instruksies
Stap 1
Berei die deeg voor. Meng suiker en heuning, voeg 1/4 koppie water by, roer en laat kook. Giet meel in warm stroop, roer vinnig om 'n dik massa te kry.
Stap 2
Verwyder van die hitte en laat afkoel. Gooi dan sagte botter in die heuningmengsel. Meng koeksoda met 1 eetlepel meel en voeg by die deeg, voeg gerasperde suurlemoenskil by.
Stap 3
Knie alles goed. Die deeg moet sag wees. Rol die gemmerbrooddeeg in 'n laag van 1 cm dik, sny skoenlappers daaruit en plaas dit op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is.
Stap 4
Bak die gemmerkoekies in 'n oond van ongeveer 180 tot 180 ° C tot goudbruin.
Stap 5
Maak die ryp. Giet die versiersuiker in 'n klein kastrol of koppie, voeg suurlemoensap by (indien nodig, kan jy die lemoensap vervang deur die sap), roer. U moet 'n dik massa kry.
Stap 6
Verdeel dit in verskeie dele. Die hoeveelheid hang af van hoeveel voedselkleure u gaan gebruik.
Stap 7
Roer verf van 'n sekere kleur by elke porsie en verf die skoenlappers vinnig. Die glans droog vinnig, dus u moet aktief daarmee werk.
Stap 8
Bedek eers die silhoeët van die skoenlappers en laat die ryp droog word. Pas dan die buitelyn en patroon van u keuse toe.
