Die afwesigheid van sommige bestanddele tydens die inlê van komkommers is 'n irriterende verskynsel, maar u moet die werk nie "tot later" uitstel nie. Dit is immers heel moontlik om groente in te knip sonder aalbessieblare, peperwortel, dille of ander dinge, die belangrikste ding wat moet wees, is sout.
Oor die algemeen is dille en peperwortel bestanddele wat die smaak en digtheid van komkommers beïnvloed. Daarom is dit raadsaam om hierdie komponente te vervang deur ander wat smaaklike en krakerige komkommers het, met ander wat soortgelyk sal werk, dit wil sê die smaak verbeter en voorkom dat die vrugte versag. Daar is baie verskillende opsies vir die inlê van komkommers, en elke resep gebruik verskillende bymiddels, dus moet u vertroud raak met die lys bestanddele wat u in potte kan gooi voordat u begin inmaak.
Wat om in 'n fles te sit as u komkommers beit
- blare van aalbes, peperwortel, kersie, eikehout, seldery;
- sambrele, sade en groente van dille;
- knoffel;
- naeltjies;
- wonderpeper, swartpeperkorrels;
- heel peule warmpeper;
- mosterdsaad;
- aalbessies;
- peperwortelwortel;
- ui;
- kruisement;
- karwy;
- sout en suiker;
- Lourierblaar.
Soos u uit die lys kan sien, kan u baie verskillende speserye by die sout van komkommers gebruik. Daarom kan hierdie komponente vervang word deur ander as dit nie dille en peperwortel is nie. Om die komkommers byvoorbeeld skerp te maak, kan u kersie- en eikeblare, die bas van hierdie bome by die pot voeg, en om die smaak van die vrugte te verbeter - heel knoffelhuisies, wonderpeper, mosterdsaad en naeltjies. Dit is opmerklik dat die laaste bestanddele natuurlike preserveermiddels is, en dan word die werkstukke langer gestoor, en selfs nadat die blikkies oopgemaak is, word die groente lank nie beskimmeld nie.
