Die granaatjiesap-gestoomde tapyt met gekaramelliseerde lemoene is ongelooflik lekker. 'N Verbasende kombinasie van granaatjiesap met lemoenaroma's, heuningsoet en kakao.
Dit is nodig
- - 1 glas heuning;
- - 400 g meel;
- - 250 ml granaatjiesap;
- - 100 g suiker;
- - 25 g kakao;
- - 1/2 koppie groente-olie;
- - 1/2 teelepel asyn;
- - gekaramelliseerde lemoene;
- - gaskoeldrank.
Instruksies
Stap 1
Giet 'n glas heuning met granaatjiesap, verhit dit op lae hitte, sonder om die mengsel te laat kook. Roer totdat die heuning heeltemal opgelos is. As u granaatjiesap suur is, voeg suiker na smaak by.
Stap 2
Voeg groente-olie, kakaopoeier, soda wat met asyn geblus is, by die heuning-granaatmengsel en voeg meel by. Knie die deeg met 'n menger af. Dit moet taai en vloeibaar wees, soos kondensmelk. Dit is ook normaal dat die deeg effens borrel.
Stap 3
Bedek die vorm met olie, giet die deeg daarin. Sit gekaramelliseerde lemoene bo-op. Dit is baie eenvoudig om voor te berei: sny die lemoene in dun skywe. Smelt bruinsuiker in 'n pan in 'n bietjie water om karamel te maak, doop die lemoene daarin, kook dit oor lae hitte vir 'n paar minute.
Stap 4
Bak die gemmerbrood 35 minute op 180 grade. Kontroleer die gaarheid met 'n houtstokkie - dit moet droog bly wanneer die deeg deurboor word.
Stap 5
Granaatjiesap met lemoene is heerlik, selfs nie koud nie. Die oppervlak is glansend, gekaramelliseer - 'n baie lekker bederf vir tee!
