Hou u daarvan om in die kombuis te eksperimenteer en nuwe en ongewone disse voor te berei? Bak dan koekies met versuikerde vrugte en amandels. So 'n gereg kan jou nie onverskillig laat nie.
Dit is nodig
- - meel - 60 g;
- - suiker - 100 g;
- - vanieljesuiker - 2 eetlepels;
- - botter - 30 g;
- - room - 200 ml;
- - amandelblomblare - 150 g;
- versuikerde vrugte - 100 g.
Instruksies
Stap 1
Sit die botter eers in 'n aparte koppie en smelt tot glad in 'n klein kastrol. Sodra dit gebeur, voeg bestanddele soos room, korrelsuiker en vanieljesuiker by die botter. Nadat u alles deeglik gemeng het, kook dit nog 'n paar minute.
Stap 2
Kap versuikerde vrugte in klein stukkies met 'n mes. Doen dieselfde vir die amandelblare. Sit beide dit en nog een by die suiker- en bottermassa. Roer die mengsel goed en kook dit dan vir 2 minute op lae hitte, terwyl jy aanhoudend roer. Die suiker daarin sal heeltemal oplos en dik word.
Stap 3
Voeg koringmeel by die grootste hoeveelheid. Knie die deeg goed en plaas dit dan eenkant - dit moet heeltemal afkoel.
Stap 4
Voorverhit die oond sodat die temperatuur daarin 180 grade is. Bedek die bakplaat met spesiale bakpapier, dit wil sê perkament, en sit die afgekoelde deeg daarop met 'n lepel in die vorm van klein afgeronde koeke. Kook die toekomstige bederf vir 20 minute.
Stap 5
Haal die gebak uit die oond en plaas in die yskas. Koekies met versuikerde vrugte en amandels is gereed! As u wil, kan u dit versier met sjokoladeversiersel. Om dit te doen, smelt u die sjokoladestaf eenvoudig deur dit in 'n waterbad in stukke te breek.
