Dit neem nie altyd lank om 'n koek te bak vir 'n partytjie of aandete nie. U kan 'n verskeidenheid opsies vir appelbak vind, maar voeg swartbessiebessies by om dit nog lekkerder te maak. Hierdie opsie sal nie te soet wees nie, en die bessies sal 'n aangename suurheid by die gebak voeg.
Dit is nodig
- -3 eiers;
- - 'n knippie kaneel;
- -1 koppie suiker;
- -2 appels;
- -1 teelepel asyn;
- -100 g swartbessie;
- -1 teelepel gaskoeldrank;
- -1 glas meel;
- -poeiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Die pastei volgens hierdie resep blyk baie sag, lugtig, soet en terselfdertyd suur te wees. Dit word berei sonder water, melk en kefir; gis is ook nie nodig nie. Dit is beter om die eiers vooraf uit die yskas te haal sodat dit op kamertemperatuur is. Hulle word in 'n diep bak gebreek en met 'n hele glas suiker gemeng en dan met 'n klitser geklits om 'n welige en sterk skuim te skep.
Stap 2
In 'n klein glas, les die soda met asyn en voeg die mengsel by die eiers, meng dit saggies. Die meel word goed gesif (dit is raadsaam om dit 'n paar keer te doen) en dan by die res van die bestanddele gevoeg saam met 'n knippie kaneel, roer dit stadig, maar totdat 'n homogene massa verkry is. In konsekwentheid moet dit soos dik suurroom lyk.
Stap 3
Skakel die oond aan voordat u vrugte en bessies gaarmaak, sodat dit tyd het om goed op te warm. Appels word in dun skywe gesny en op die bodem van die vorm gesmeer, aalbessies word daarop gegooi. En gooi die deeg bo-oor en wag totdat dit in 'n egalige laag versprei word. Die koek word 30 minute in die oond op 200 grade gebak. En as die gebak afgekoel het, strooi poeier suiker oor. Terloops, hierdie tert kan met ander soetvulsels gemaak word: kersies, swartbessies, frambose, enige konfyt, ens.
