Daar is 'n hele paar visse waarin daar feitlik geen bene is nie. Die mees algemene nie-benige vis is steur, stuifmeel, bot en pienk salm. Daar kan baie lekker geregte van voorberei word.
Instruksies
Stap 1
Steur
Dit is miskien die bekendste verteenwoordiger van die familie met dieselfde naam. Steur is 'n gesonde en sagte vis, feitlik sonder bene. Steur kan gebruik word om 'n groot aantal verskillende warm geregte, koue versnaperings, slaaie, ens. Voor te berei. Die vleis van hierdie vis bevat baie verskillende voedingstowwe wat die menslike liggaam voordelig het. Steurvleis, in teenstelling met die "rooi" naam, is wit, en die rol van bene is kraakbeen, wat nie soveel in die vleis is nie. Die steur is tereg 'n vis wat die tsaar se tafel waardig is: sowel die Ivan die Verskriklike as Petrus I het dit met genot geëet.
Stap 2
Pollock
Hierdie lid van die kabeljoufamilie word beskou as een van die mees ontbeende visse ter wêreld. In China kry dit gewoonlik die status van 'n waardevolle spesie kommersiële vis. Ongelukkig word pollock op die oomblik in Rusland nie baie waardeer as 'n kulinêre genot nie, wat nie oor die lewer daarvan gesê kan word nie: dit het in Rusland groot erkenning gekry as 'n produk wat 'n groot hoeveelheid nuttige vitamiene A bevat, aangesien pollock nogal droog is. vis, dit is ook die suksesvolste manier om gaar te maak in 'n klein bietjie water met uie en wortels. Daarbenewens is hierdie vis 'n uitstekende reguleerder van menslike bloedsuiker as gevolg van sy antioksidante eienskappe.
Stap 3
Plunder
Dit is 'n ander vis wat die minimum hoeveelheid bene bevat. Plunder is 'n uitsluitlike mariene vis en behoort tot die familie met dieselfde naam. Die vleis word wêreldwyd waardeer as sag, wit, sappig en baie lekker. Dit bevat 'n groot hoeveelheid proteïene en gebalanseerde aminosure. Die gebrek aan beenigheid van die flounder laat u toe om dit heeltemal gaar te maak. U kan dit byvoorbeeld saam met groente in die oond bak. Daarbenewens is hierdie vis "pretensieloos" in die kulinêre sin van die woord - dit benodig nie 'n lang hittebehandeling nie, maar kook vinnig. Vleisvleis bevat, soos baie ander seekos, baie jodium en is ook ryk aan vitamiene A, B, E en proteïene wat maklik deur die liggaam opgeneem word. Plunder bevat gesonde omega-3-vetsure. Die eet van hierdie nie-benige vis het 'n gunstige uitwerking op die immuunstelsel van die mens.
Stap 4
Pienk salm
Hierdie vis behoort tot die salmfamilie en word gewaardeer as 'n nie-benige spesie. Pienk salm leef in vars water en warm tropiese see. Dit is 'n rooi vis wat vetoplosbare vitamiene en mikro-elemente bevat in sy voortreflike vleis, wat 'n gunstige uitwerking op die menslike liggaam het. Boonop het die eet van pienk salmvleis 'n positiewe uitwerking op die gesondheid van die vel, op die werking van die slymvliese van die liggaam en op die spysverteringsorgane, en selfs op die werking van die senuweestelsel. Pienk salm kan gebruik word om 'n wye verskeidenheid kulinêre geregte voor te berei: slaaie, versnaperings, toebroodjies, kotelette, eerste en tweede gang, ens. Pienk salm is maklik om te rooster en te oond. Dit kan gevul word.
