Grondboontjiebotter is net 'n stoorkamer met voedingstowwe! Almal wat omgee vir hul gesondheid, moet hierdie produk in hul dieet insluit, veral omdat u heerlike nageregte daaruit kan maak!
Grondboontjie-truffels met wit sjokolade
Jy sal nodig hê:
- 300 ml versiersuiker;
- 120 g botter by kamertemperatuur;
- 150 ml natuurlike grondboontjiebotter;
- 4 tralies (100 g elk) wit sjokolade van hoë gehalte.
Voorbereiding
Meng sagte botter, grondboontjiebotter en suiker in 'n geskikte bak. Rol balletjies uit die gevolglike massa en stuur dit vir 'n paar minute na die vrieskas.
Smelt die wit sjokolade intussen in 'n waterbad (ek beveel nie aan om dit in die mikrogolfoond te doen nie - wit sjokolade is baie meer "wispelturig" as donker of melksjokolade!) En koel dit effens af.
Voer 'n bord of groot bord uit met bakpapier.
Doop elke bal saggies in die sjokolade met twee vurke en plaas dit op die voorbereide oppervlak. Stuur die truffels na die yskas om die sjokolade te vries. As jy wil, kan lekkers versier word met 'n soort suikergoed-strooi of wafelkrummels.
Grondboontjiebotter-vierkante met sjokoladeversiersel
Jy sal nodig hê:
- 150 ml botter;
- 300 ml gebreekte beskuitjies (talmkoekies is wonderlik);
- 300 ml versiersuiker;
- 225 ml grondboontjiebotter;
- 300 ml gerasperde sjokolade.
Smelt eers die sjokolade - as jy met donker sjokolade werk, kan jy beide 'n waterbad en 'n mikrogolfoond gebruik.
Meng die fyngedrukte koekies met die poeier en gesmelte botter en voeg dan die neutbotter by die mengsel.
Smeer 'n diep genoeg oondbak met pegment of foelie in verskeie lae en stamp die neutmengsel daarin. Maak die bokant glad met 'n silikonspatel of -lepel en bedek dit met sjokoladeversiersel.
Verkoel vir 'n paar uur. Laat dit 10 minute by kamertemperatuur staan voor u dit voorsit om die nagereg makliker te sny!
