Klaargemaakte pasta sal nooit ooreenstem nie
proe met tuisgemaakte noedels. En noedels gekook met kruie is ook baie lekker en gesond.
Dit word vinnig voorberei, geen duur produkte is nodig om te kook nie, dit word lank gestoor.
Dit is nodig
- - 2 eiers
- - 2 koppies meel, die hoeveelheid meel hang af van die kwaliteit, u sal dalk meer nodig hê
- 1/2 teelepel sout
- - setperke
Instruksies
Stap 1
Meng 2 eiers met sout met 'n klitser of vurk. Was die kruie, jy kan dille, pietersielie of ander na smaak gebruik. Laat dit droog word, kap dan fyn, voeg dit by die eiers.
Stap 2
Sif meel, giet in 'n bak, gooi eiers en kruie daarin. Knie die deeg, dit moet steil word, laat dit vir 30 minute rus. Die deeg sal elasties wees, dit sal makliker wees om dit uit te rol. Rol die deeg met 'n deegrol uit in 'n dun laag van ongeveer 2 mm dik.
Stap 3
Dan kan jy dit op verskillende maniere doen, want dit is geriefliker vir wie.
1 - sny die deeg in dun repies, lê uit op 'n bakplaat of tafel, laat droog word.
2 - Voorverhit 'n braaipan, braai die koek daarop ongeveer een minuut aan elke kant.
Dit is nie nodig om te droog te maak nie, anders is dit onmoontlik om dit later te sny. Sny die koek in dun repies. Die noedels is gereed en dit hoef nie droog te word nie. Voeg noedels by hoenderbouillon sop of sit voor as bykos.
