Stap 1
Eerstens moet u aartappels, wortels, uie en beet skil. Dan moet jy water in 'n kastrol gooi en op die stoof sit. Terwyl die water verhit, sny die aartappels en doop dit in die kastrol.
Stap 2
Nou moet u die beet in repies sny, die olie in die pan gooi en die beet daar sit. Dan moet jy 'n suurlemoen neem en uitdruk
Dit is nodig
- 1 beet
- 1 appel
- 1 ui
- 1 groot wortel
- 1 suurlemoen
- 1 pietersielie wortel
- 200 g-pruimedante
- 200 g droë sampioene
- suurkool
- suiker
- tamatiepasta
- aartappels
- sonneblomolie
- sout
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u aartappels, wortels, uie en beet skil. Dan moet jy water in 'n kastrol gooi en op die stoof sit. Terwyl die water verhit, sny die aartappels en doop dit in die kastrol.
Stap 2
Nou moet u die beet in repies sny, die olie in die pan gooi en die beet daar sit. Dan moet jy 'n suurlemoen neem en die sap daaruit op die beet druk, en voeg dan twee teelepels suiker by. Meng dit alles goed en braai (8-10 minute)
Stap 3
Nadat die beet gebraai is, gooi dit in 'n kastrol en roer. Kap daarna die wortels en uie en stuur dit ook na die pan. Braai dit alles vir ongeveer 10 minute. Verdun die tamatiepasta dan met water en giet dit in die borsjt, roer en gooi die wortels en uie daar, roer weer.
Stap 4
Nou moet u die sampioene spoel en dit by die borsjt voeg. Spoel dan die pruimedante uit en skil dit en sit dit ook in die borsjt. Voeg dan suurkool by en roer. Sny die appel in twee dele en doop in die borsjt. Voeg dan 1 lourierblaar en pietersieliewortel by. Borsjt is gereed!
