Resep vir beginner-huisvroue. Selfs al het u nog nooit tuisgemaakte deeg gemaak nie, sal u met hierdie resep 'n uitstekende druifkoek hê - welige, aromatiese, baie sag.
Dit is nodig
- - 2 glase druiwe;
- - 1, 5 glase koringmeel;
- - 0,75 glase suiker;
- - 0,25 koppies olyfolie;
- - 1/3 koppie melk;
- - 4 eetlepels. eetlepels botter;
- - 2 eiers;
- - 'n knippie sout, bakpoeier, suurlemoenskil.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 grade. Spoel die druiwe uit, plaas die bessies op 'n papierhanddoek en klop droog. Dit is beter om groen druiwe te neem, as u dit met sade het, sny dan elke bessie in die helfte en verwyder dit almal.
Stap 2
Meng meel met bakpoeier en sout in 'n diep bak. Klits eiers met suiker, voeg melk en olyfolie by, terwyl die mengsel geklits word. Smelt die botter, gooi dit in die melkmengsel, voeg suurlemoenskil by na smaak.
Stap 3
Gooi die meel nou in porsies, meng - die koekdeeg is gereed. Dit is 'n universele deegresep, gebaseer daarop, jy kan nie net gebak met druiwe kook nie.
Stap 4
Voeg druiwe by die deeg, meng dit saggies en wees versigtig om die bessies nie te beskadig nie. Tog is dit beter om 'n pitlose druifsoort te neem, byvoorbeeld quiche-mish, om die bessies by die deeg as geheel te voeg.
Stap 5
Smeer 'n muffinpan met botter en strooi meel oor. Sit die deeg met druiwe uit, versprei eweredig oor die hele oppervlak.
Stap 6
Bak die muffin met druiwe by die aangeduide temperatuur tot sag. Kontroleer die gereedheid met 'n houtstokkie - dit moet droog uit die deeg kom, sonder om deegklonte te kleef. U kan dit dadelik bedien, maar na 1-2 dae bly die koek sag en smaaklik.
