Hierdie resep is ideaal vir gasvroue wat gaste wil verras en die huishouding behaag. Dit sal iets meer as 'n uur neem om te kook, maar die resultaat is die moeite werd om 'n vrou se geduld en moeite werd te wees.
Dit is nodig
- - donker sjokolade (spesiaal, om te bak) - 150 g
- - botter - 50 g
- - suiker - 200 g
- - vanieljesuiker - 50 g
- - sout
- - hoender eiers - 2 stuks.
- - bakpoeier - 1 teelepel.
- - meelblom - 100 g
- - lemoene - 3 st.
- - wit gelatien - 6 blare
- - lae-vet maaskaas - 500 g
- - mascarpone (roomkaas) - 250 g
- - kaneel, naeltjies - 0,5 teelepel elk.
- - kakao vir versiering
Instruksies
Stap 1
Maal donker sjokolade in klein skywe en smelt dit in 'n waterbad. Koel die gevolglike massa 'n bietjie af. Meng botter, halfgaar gekorrelde suiker, vanieljesuiker en 'n knippie sout. Klits alles met 'n menger. Roer dan die eiers by. Sif meel en bakpoeier bo-oor gemeng. Meng alles weer. Voeg gesmelte sjokolade by die gevolglike deeg. U moet 'n homogene massa kry.
Stap 2
Smeer 'n springvorm-bakplaat met olie en meel. Gooi die deeg daarin. Bak vir 'n bietjie minder as 'n halfuur by 175 ° C. Haal dit dan uit die oond en laat afkoel.
Stap 3
Dit is tyd om die room te doen. Skil die lemoene om dit te doen, verwyder die film. Kap die pulp van twee lemoene in klein stukkies.
Stap 4
Week gelatien in koue water. Meng die wrongel, die oorblywende suiker, mascarpone en speserye terwyl u dit week. Klop dit alles met 'n menger vir 'n paar minute. Druk dan die gelatien uit, verhit dit op lae hitte en meng dit met twee eetlepels room. Voeg nou al die room by. Voeg lemoenskywe hier by. Vul die vorm met die afgekoelde korsie met lemoenroom en plaas in die yskas vir drie uur.
Stap 5
Skil die orige oranje, sny dit in skywe. Haal die afgekoelde koek uit die yskas, bevry dit uit die vorm, strooi dit met kakao, versier met 'n lemoen.
