Die lente het aangebreek en alles het verander, ook ons spyskaarte. In die lente wil jy iets ligs en helder hê, so hierdie aandete-resep sal handig te pas kom!
Dit is nodig
- 4 porsies:
- - 4 hoenderfilette;
- - 2 groot rooi soetrissies;
- - 2 groot lemoene;
- - sap van een suurlemoen;
- - 2 eetlepels. sojasous;
- - 1 eetlepel. groente olie;
- - peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die filet in medium blokkies. Peper, giet met sojasous en suurlemoensap en laat dit vir 'n halfuur marineer.
Stap 2
Sny die peper in repies. Skil die lemoene en sny dit in blokkies.
Stap 3
Verhit die groente-olie in 'n braaipan (ideaal in 'n wok), sit die gemarineerde filet daarin, braai 5 - 7 minute. Voeg soetrissie by, voeg na 5 minute lemoene by en hou nog 5 minute aan die brand. Probeer, voeg miskien meer peper en sojasous by na smaak. Smaaklike ete!
