Almal weet dat die Maslenitsa-week binnekort sal begin, en soos u weet, is dit die tyd vir heerlike pannekoeke. En as u nie suiwelprodukte op die regte tyd in u yskas kry nie, weet dan dat pannekoek in water gekook kan word. Dit is presies waaroor ek u in hierdie artikel sal vertel!
U benodig die volgende bestanddele:
- Warm water - 1,5 koppies
- Meel van die hoogste graad - 1 glas,
- Eiers - 2 stuks.;
- Tafelasyn - 1 eetlepel. l.;
- Soda - 0,5 teelepel;
- Plantaardige olie - 2 eetlepels. l.,
- Suiker - 3 eetlepels. l.;
- Sout - 2 of 3 knippies.
Om pannekoeke te maak, doen die volgende:
- Skei die geel van die proteïen. Klits die wit en suiker goed. Sit die geel opsy, dan het u dit later nodig.
- Voeg sout by en roer die mengsel weer goed totdat dit donsig word (dit is beter om dit met 'n blender te doen). Ons laat die gemengde proteïen en suiker met sout eenkant.
- Meng 'n glas water en meel in 'n aparte bak. Ons meng. Voeg dan nog 'n glas water by. Meng dit en voeg 'n massa proteïene, suiker en sout by. Klits alles goed totdat die klonte verdwyn.
- Voeg dan die geklopte geel by die deeg. Meng alles, voeg groente-olie by en klits weer.
- Ons blus die soda met asyn en meng dit met die deeg. Meng alles en verwyder die massa om te brou vir 15 minute en roer alles voordat u die pannekoek voorberei. Moenie skrik as die deeg 'n bietjie dik is nie.
- Bak vervolgens pannekoeke in 'n braaipan gesmeer met groente-olie tot sag.
Heerlike pannekoeke op die water is gereed. U kan sulke pannekoeke kook vir Shrovetide en op 'n gewone dag.
