Kaassop gekombineer met garnale en wortels is 'n oorspronklike weergawe van die eerste gang, wat deur verteenwoordigers van 'n gesonde dieet waardeer word. Die resep vir kaassop het oorspronklik in Frankryk verskyn, waarna die sjefs die bestanddele van die gereg optimaal kon aanpas by Russiese fynproewers.
Dit is nodig
- –Verwerkte kaas "Druzhba" of "Yantar" (260 g);
- –Sout na smaak;
- - jong aartappels (370 g);
- - wortels (1-2 stuks);
- - garnale (360 g);
- –Vars of gedroogde basiliekruid (4 g).
Instruksies
Stap 1
Plaas 'n groot pot water op die kookplaat. Die eerste stap is om aartappels te sny, wat by die kookwater gevoeg moet word.
Stap 2
Sit die wortels op 'n fyn rasper gerasper om die gereg 'n aangename oranje tint te gee. Wag totdat die wortels en aartappels halfgaar is.
Stap 3
Skil die garnale uit die dop en moenie vergeet om die lengte-derm met 'n tandestokkie te verwyder nie. Voeg garnale by sop, roer en geur met sout. Daarna moet u die kaas dadelik met 'n rasper begin maal. Vir gemak kan u die een kant van die rasper natmaak met koel water sodat die kaas nie aan die oppervlak kleef nie.
Stap 4
Voeg gerasperde kaas saggies in klein porsies by die sop. Roer aanhoudend om die kaas eweredig in die sous te versprei. Besprinkel met basiliekruid, bedek en laat toedien.
