As u 'n dieet het, is sout neute vir u teenaangedui. Daar is te veel kalorieë in neute. Nietemin, die skyn van gesoute neute, dieet, vitamiene en gesonde, kan jy vir jouself maak - van kersies. Hierdie resep benodig nie groot soetkersies nie, inteendeel, 'n gewone suur is nodig. Selfs wilde bessies kan op hierdie manier voorberei word. Die smaak is nie baie suur nie, maar sout neute.
Dit is nodig
- - suur kersie 2 kg
- - sout 5 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Spoel die kersies uit en droog dit effens. Van gedroogde kersies is bene makliker te kry, minder sapspatsels. Die bene kan natuurlik nie uitgehaal word nie, maar neute met bene is nie so opwindend nie. Dus, versamel u krag en haal al die bene uit met 'n tikmasjien, onsigbaarheid of 'n speld. Laat die saadjies met die sap wat gelek is, vir eers in 'n bak.
Stap 2
Vog die kersies effens en bedek met sout. As u 'n marinator het, sal die soutproses slegs 9 minute duur, so nie, laat dit dan 'n dag in 'n bak sout en roer af en toe.
Stap 3
Dreineer al die pekelwater wat in 'n bak kom tot by die bene. Daarna kan die sap gekook en opgerol word as 'n suur-sout-toevoeging tot souse, vleis of slaai.
Stap 4
Smeer die gesoute kersies op 'n bakplaat en droog. U kan droog word in die son, in 'n oond met 'n oop deur, of op 'n vensterbank, bedek met gaas.
Stap 5
Kersies kan gedroog word tot gesoute neute. Of droog dit nie 'n bietjie af nie, kry sout gedroogde kersies. Gesoute neute word geëet, soos alle neute, en gedroogde kersies kan gebruik word as vulsel vir pluimvee, konyne of slaai.
