Cake "Pleasure" kombineer die delikate smaak van bessies en die soetheid van vrugte en sjokolade.
Dit is nodig
- Koek:
- - 2 koppies koringmeel;
- - 2 hoendereiers;
- - 1 glas kefir;
- - 1 koppie suiker;
- - 1 glas bessiekonfyt (bloubessie, pruim, swartbessie om van te kies);
- - 2 teelepels (geen glyplaat) koeksoda.
- Room en vulsel:
- - 0,5 koppies poeiersuiker (opsioneel)
- - 2 glase dik suurroom.
- - bessies of piesang, kiwi, in sirkels gesny (na wense)
- - 0,5-1 bar melksjokolade.
Instruksies
Stap 1
Klits 'n glas suiker met eiers tot glad.
Stap 2
Voeg 'n glas kefir en 'n glas konfyt by die geklopte massa. Ons meng.
Stap 3
Sif die koringmeel deur 'n sif. Gesifte meel en 2 teelepels koeksoda word by die mengsel gevoeg. Ons knie die deeg.
Stap 4
Verdeel die gevolglike deeg in 2 gelyke dele, vorm 2 koeke.
Stap 5
Ons bak die koeke in 'n voorverhitte oond van 180 grade tot sag.
Stap 6
Ons sny die gebakte koeke in horisontale lae.
Stap 7
Klits dik suurroom met poeiersuiker tot 'n gladde room.
Stap 8
Ons bedek die koeke met die daaropvolgende room. Tussen die koeke kan jy bessies of 'n piesang, kiwi, in sirkels sny.
Stap 9
Rasper die sjokolade. Strooi sjokoladeskyfies bo-oor die koek.
Stap 10
Ons sit die koek 'n rukkie in die yskas om goed te week.
