Salmnoedels is 'n ongewone en oorspronklike gereg. Die resep is eenvoudig om uit te voer, maar smaak goddelik. Ideaal as u uself en u geliefdes wil bederf.
Dit is nodig
- - 3 eetlepels. l. rooi kerriepasta
- - 400 ml klappermelk
- - 2 x 150 g salmfilet
- - 125 g rysnoedels
- - 2 koppe pak choykool (gesplete blare)
Instruksies
Stap 1
Braai die kerriepasta vir 30 sekondes in 'n droë kastrol, voeg dan die klappermelk by en laat dit kook. Voeg vis by, bedek en kook vir 3 minute.
Stap 2
Kook soutwater in 'n kastrol, voeg noedels by en roer. Verwyder van die hitte en laat dit vir 4 minute staan.
Stap 3
Plaas die kool in die vispan en kook nog 3 minute totdat die salm gaar is en die kool sag is.
Stap 4
Plaas die noedels in 'n vergiettes en plaas dit in 2 bakkies. Sit koolblare en vis bo-op. Giet die sous oor en sit voor.
