Aspersies is 'n produk wat uniek is in sy planteienskappe. Dit bevat meer as 100 nuttige mikro-elemente. Dit is die perfekte toevoeging tot enige slaai.
Dit is nodig
- Vir 1 porsie:
- -1 groot eier
- -1 en 2/3 koppies aspersies
- -2 snye gaar spek
- -1/2 teelepel dijon mosterd
- -1 teelepel olyfolie
- -1 teelepel rooiwynasyn
- -'n knippie sout en peper (na smaak)
Instruksies
Stap 1
Kook die eier hard, skil en sny in wiggies. Spoel die aspersies onder lopende water uit en sny dit in klein stukkies oor.
Stap 2
Sit water in 'n kastrol en sit dit op die stoof. Bring tot kookpunt en plaas aspersies binne, kook 2-3 minute.
Stap 3
Verkoel die aspersies onder koue water en hou eenkant.
Stap 4
Meng die mosterd, olie, asyn en 'n knippie sout en peper in 'n klein bak.
Stap 5
Sit die aspersies mooi op 'n opdienbord en voeg die bestanddele by vanaf stap 4. Versier met 'n eierwiggie en spek.
