Dip - 'n sous wat algemeen in Amerika voorkom, van die Engelse "dip" - tot dip. Daar is 'n eienaardigheid in die gebruik van dipa. Aangesien die dip baie dik is, word die kos nie daaroor gegooi nie, maar in die sous gedoop. Dip word voor die hoofgereg bedien met vars groente, seekos of selfs skyfies. Daar is altyd baie groente in, en so 'n sous word gebaseer op jogurt of suurroom. Daarom is 'n duik 'n kruising tussen 'n voorgereg, 'n slaai en 'n sous. Die spinasie-dip is 'n uitstekende snack voor die aandete.
Dit is nodig
- - Verpakking van spinasie (kan gevries word)
- - 1 glas natuurlike dik jogurt
- - 2 eetlepels olyfolie
- - 1 eetlepel suurlemoensap
- - 2 knoffelhuisies
- - pietersielie of dille
- - sout, peper, gedroogde kruie
Instruksies
Stap 1
Hou die spinasie in 'n warm braaipan om die vog uit die blare te verdamp.
Stap 2
Meng gekapte knoffel, suurlemoensap en olyfolie. Voeg sout, peper, dille, pietersielie, gedroogde kruie na smaak by.
Stap 3
Voeg spinasie by die massa, geur met dik jogurt.
Stap 4
Sit 'n bak met 'n duik in die middel van 'n pragtige gereg. Sit vars groente, beskuitjies, garnale rond.
