Tee het 'n gunstige uitwerking op die mens se gesondheid, nie net as dit tradisioneel verbruik word nie - dit drink 'n koppie varsgemaakte drank. Dit gee ook sy voordele aan die geregte waarby dit gevoeg word. En hoewel teeblare 'n relatief nuwe bestanddeel in kook is, het dit 'n groot toekoms, want met die hulp word unieke geurkombinasies geskep.
Dit is nodig
- - beesribbetjies 1 kg;
- - uie 2 stuks;
- - knoffel 4 tand;
- - swart tee (brou) 2, 5 eetlepels;
- - sojasous 70-80 ml;
- - suiker 50 g;
- - botter 50 g;
- - angelier 3 knoppe.
Instruksies
Stap 1
Giet 500 ml kookwater oor die teeblare en laat dit vir 5 minute staan. Sif dan, voeg sojasous, gemaalde knoffel, suiker en naeltjies by.
Stap 2
Sny die ribbetjies in bene, sit dit in 'n groot kastrol en bedek dit met water. Laat kook en kook vir 20 minute. Plaas die ribbetjies oor na die marinade, bedek dit met kleefplastiek en verkoel dit oornag.
Stap 3
Plaas die ribbetjies op 'n diep bakplaat. Voeg 0,5 koppies marinade by. Bedek met foelie en bak 1,5 uur by 170 ° C. Haal dan die foelie af en kook, giet dit 45 minute oor die toegewysde sap.
Stap 4
Kap die ui grof vir die sous en plaas dit in 'n kastrol wat met botter verhit is. Braai tot deursigtig. Strooi die oorblywende suiker oor, draai die vuur op, en kook tot die uie goudbruin is. Giet die orige marinade oor en laat dit vir 4 minute prut. Klits die voorbereide sous in 'n blender.
Stap 5
Giet die sous oor die ribbetjies en keer dit vir 5 minute terug in die oond. Garneer met kruie tydens opdiening.
