Chicken Tortilla Soup is 'n wonderlike gereg in Mexikaanse styl!
Dit is nodig
- - 1 liter hoenderbouillon
- - 2 hoenderborsfilette
- - sap van 3 lemmetjies
- VIR BRANDSTOF:
- - 4 tortillas
- - 1 eetlepel. l. olyf olie
- - 1 fyngekapte groenrissie
- 1/2 rooi ui (in ringe gesny en dan elke ring in 4 stukke)
- - 2 fyn tamaties fyngekap (skil en saad)
- - 'n bos koriander (fyngekap)
Instruksies
Stap 1
Giet die sous in 'n kastrol, plaas die hoender daarin en laat dit kook. Bedek en laat dit vir ongeveer 20 minute op lae hitte prut totdat die hoender gaar is. Plaas die hoender op 'n bord. Voeg 150 ml water by die sous, bedek en hou op lae hitte.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 200 ° C. Smeer die tortillas aan albei kante met botter, sny in repies en plaas dit in 'n enkele laag op 'n bakplaat. Bak vir ongeveer 10 minute tot bros.
Stap 3
Kap die hoender fyn en plaas dit op bakkies. Sit tortilla, chili, ui, tamatieskywe en koriander oor. Voeg lemmetjiesap by sous en sit voor op bakkies. Bedien.
Smaaklike ete!
