Daar is baie maniere om kotelette te kook, insluitend hoender. Ek bied kotelette aan waarvan die hoofbestanddele nie gemaal of deur 'n vleismeul gerol word nie, maar in klein blokkies gesny word. Vandaar die naam van die gereg - "Rubik's Cube" kotelette.
Dit is nodig
- - Hoendervleis (filet) - 2 stukke
- - Kaas (harde graad) - 100 g
- - Mayonnaise - 3 eetlepels (of kefir - 100 ml)
- - Stysel - 3 eetlepels. l.
- - Uie - 1 stuk
- - Groente (enige na u goeddunke)
- - Sout en gemaalde swartpeper - na smaak
Instruksies
Stap 1
Sny die hoenderfilet, kaas in blokkies van 0,5 × 0,5.
Stap 2
Kap die ui fyn.
Stap 3
Meng die hoenderfilet en kaas in 'n aparte houer, en voeg stysel by.
mayonnaise, uie, sout, peper en kruie. Meng alle bestanddele.
Stap 4
Versier die kotelette (u kan u hande gebruik, maar dit sal makliker wees om dit met 'n lepel te doen).
Stap 5
Sit die kotelette in 'n pan, braai aan die een kant en dan aan die ander kant tot goudbruin.
