Gebak volgens hierdie resep is sappig en smaaklik. As gevolg van die feit dat daar geen eiers in die resep is nie, is die deeg sag en krakerig. Probeer hierdie pasteitjies en dit word u gesin se gunsteling gereg!
Dit is nodig
- -8 Art. meel;
- -3 eetlepels. water;
- -2 teelepel sout;
- -2 teelepel Sahara;
- -150 ml. groente olie;
- -1 eetlepels vodka;
- -1 kg maalvleis (enige is geskik - volgens u smaak);
- -2 gloeilampe.
Instruksies
Stap 1
Los sout en suiker in water op, voeg wodka en groente-olie by. Voeg die gesifte meel in porsies by, en roer die deeg tussen die porsies. Knie die deeg en plaas dit in 'n plastieksak. Laat die deeg een uur in die sak staan.
Stap 2
Terwyl die deeg in die vlerke wag, berei die vulsel voor. Kap die ui fyn en braai dit liggies in 'n warm pan. Laat dit dan afkoel en meng dit met die maalvleis. Sout en peper die vulsel, voeg u gunsteling speserye by indien verkies en meng alles goed.
Stap 3
Rol die deeg nie meer as 3 mm dik op die tafel uit nie. Sny die sirkels van die deeg met 'n bak of enige ander bord uit en verwyder die res vir eers.
Stap 4
Plaas die vulsel op die een helfte met 'n eetlepel, bedek die vulsel met die ander rand en knyp die cheburek versigtig. As u dit sleg plak, sal al die sap van die vulsel in die pan uitvloei.
Stap 5
Braai die pasteie aan albei kante in 'n groot hoeveelheid groente-olie.
