Hierdie frikkadelle is baie geliefd omdat hulle maklik voorberei en smaak wat aan die vroeë kinderjare herinner. Maalvleis kan nie net varkvleis wees nie, maar ook enige ander - na smaak. Die frikkadelle blyk baie sappig en sag te wees, en die sous gee presies die geur wat nie van kleuterskool af vergeet kan word nie.
Dit is nodig
- 500 gram varkvleis (jy kan hoender, beesvleis of kombinasie neem),
- 0,5 koppies ronde rys,
- 1 groot ui
- 1 eier,
- 2 eetlepels suurroom,
- 4 eetlepels. eetlepels meel
- 1 eetlepel. 'n lepel tamatiepasta,
- 2 glase water
- 3 lourierblare,
- bietjie sout
- 'n bietjie swartpeper,
- 2 eetlepels. eetlepels groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Ons was die rys goed, vul dit met water (ons neem twee glase water vir 'n halwe glas rys), sout en kook. Sit die voltooide rys op 'n sif.
Stap 2
Ons was die varkvleis en rol dit in 'n vleismeul met die toevoeging van uie. Meng die maalvleis met gekookte rys. Voeg 'n effens geklitste eier by die maalvleis, geur met sout en peper, meng.
Stap 3
Ons maak ons hande nat in water of groente-olie (aangesien dit vir almal gemakliker is) en begin ronde frikkadelle vorm wat ons in 'n klein bietjie meel rol.
Stap 4
Ons verhit plantolie in 'n kastrol, braai die frikkadelle tot bros.
Stap 5
Voeg 'n lepel tamatiepasta by 'n glas warm water, roer. Vul die frikkadelle met tamatiewater en kook die sous tien minute. Voeg dan suurroom gemeng met meel en 'n halwe glas water by die frikkadelle, meng en kook verder vir 15 minute op lae hitte. As die sous baie dik is, voeg dan 'n halwe glas warm water by. Voordat u die frikkadelle met sous van die hitte verwyder, voeg lavrushka by die kastrol en kook nog twee minute.
