Kyk net hoe ongewoon hierdie gereg lyk: asof 'n piesang in 'n kombers van wrongelroom en ligte sjokoladekoekie toegedraai is! Kinders sal veral van hierdie gereg hou …
Dit is nodig
- - eiers - 2 stuks.
- - suiker - 125 g
- - meel - 65 g
- - kakao - 1, 5 eetlepels.
- - piesang - 1 st.
- - maaskaas (pasta) - 150 g
- - room 33% - 75 ml
- - donker sjokolade - 25 g
- - gunsteling stroop - 50 ml
Instruksies
Stap 1
Kom ons begin met 'n beskuitjie. Voorverhit die oond tot 190 grade, bedek die bakplaat met bakpapier. Verdeel die eiers in wit en geel. Klits die wittes afsonderlik tot by die pieke, en klits die geel met die helfte van die suikerwit. Smelt die sjokolade in 'n waterbad of mikrogolfoond en voeg dit by die geel. Voeg kakaopoeier daarby. Klits weer tot glad. Meng die wit met 'n spatel saggies in 'n paar trappe met die geel-sjokolademengsel en sif die meel daar en knie dit saggies met bewegings van onder na bo. Giet op 'n bakplaat en plaas dit vir 12 minute in die oond. Ons haal dit uit en rol dit op terwyl dit nog warm is - laat dit afkoel.
Stap 2
Laat ons intussen by die room kom. Klits die room saam met die tweede helfte van die suiker. Voeg maaskaas by en klits weer tot glad.
Stap 3
Brei die afgekoelde rol uit. Sny die piesang in 3 dele - dit sal die rol gemakliker vou. Week die beskuitjiekoek liggies met u gunsteling stroop, smeer 'n laag room daarop, smeer die gesnyde piesang tot op die rand en vou terug. Ons stuur dit vir 'n paar uur na die yskas om te week. Smaaklike ete!
