Pizza is 'n beroemde Italiaanse pastei met 'n vulsel, wat sedert die 18de eeu bekend is. Aanvanklik was pizza die voedsel van die armes, gewone mense, en eers aan die begin van die volgende eeu het meer edele mense daaraan aandag gegee, en uitstekende en ongewone resepte het begin verskyn. Vandag is pizza een van die mees geliefde kulinêre meesterwerke wat miljoene mense wêreldwyd liefhet. Om 'n gas op die voordeur-pizza te maak is baie eenvoudig en neem nie veel tyd nie.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - meel 1, 5 eetlepels.
- - eier 2 stuks
- - vet suurroom 150 g
- - mayonnaise 150 g
- Vir vulsel:
- - gepekelde sampioene 300 g
- - mediumgrootte tamaties 4 stuks.
- - salami-wors 100 g
- - wors cervelat 100 g
- - ham 100 g
- - soetrissie 1 st
- - olywe 50 gr
- - harde kaas 300 g
- - sout
- - peper
Instruksies
Stap 1
Ons begin die deeg knie. Ons neem meel, sif dit deur 'n sif sodat dit met suurstof verryk word, en dryf 2 eiers daarin, roer effens. Voeg suurroom en mayonnaise by, roer sterk sodat daar geen klonte is nie. U kan 'n bietjie sout byvoeg. Die deeg moet soos dik suurroom wees.
Stap 2
Kook die vulsel. Dreineer die vloeistof uit die ingelegde sampioene deur 'n vergiettes, sny dit in sentimeter. Sny die tamaties en soetrissies in repies. Ons sny ook alle soorte worsies. Sny die ontpitte olywe in 4 stukke. Vryf harde kaas op 'n growwe rasper.
Stap 3
Ons sit die oond aan op 200 grade. Neem intussen 'n braaipan met hoë kante of 'n bakplaat, smeer 'n bietjie met olie en giet die deeg daarin. Sit eers sampioene op die deeg, dan wors, die volgende bestanddeel is olywe, dan tamaties en soetrissies en strooi al hierdie skoonheid met gerasperde kaas.
Stap 4
Verlaag die oond tot 180 grade en sit die pizzapan daarin vir 20 minute. Sit die afgewerkte pizza op 'n pragtige gereg of 'n ronde houtbord.
