In 'n mikrogolfoond kan jy nie net kos weer opwarm nie, maar ook kook. U kan byvoorbeeld 'n verskeidenheid sop in die mikrogolfoond gaarmaak. Boonop neem dit baie min tyd om te kook.
Dit is nodig
-
- Vir sampioensop:
- 750 g vars sampioene;
- 1 koppie hoender (of groente) sous
- 2 eetlepels. eetlepels groente-olie;
- 1 ui;
- 1 glas melk;
- 0,5 koppies room;
- 1 eetlepel. 'n lepel meel;
- 2 eiergele;
- sout
- peper na smaak.
- Vir vissop:
- 200 g visfilette (byvoorbeeld
- kabeljou);
- 1 glas water;
- 1 wortel;
- 1 ui;
- 1 teelepel tamatiepasta;
- 0,5 glase witwyn;
- 0, 5 eetlepels. eetlepels botter;
- 1 eetlepel. 'n lepel meel;
- 1 lourierblaar;
- sout
- gemaalde peper
- setperke na smaak.
- Vir vleissop:
- 150 g vark en beesvleis;
- 1 wortel;
- 3 aartappels;
- 1 ui;
- 1 lourierblaar;
- 1 naeltjie;
- sout
- peper
- komyn na smaak.
Instruksies
Stap 1
Berei byvoorbeeld sampioensop voor. Sny die sampioene in skywe, die ui in halwe ringe. Sit sampioene, uie en groente-olie in 'n diep bak, bedek en plaas dit vir 3 minute in die mikrogolfoond met maksimum krag. Voeg dan hoender- of groentesop en melk by, roer. Kook nog vir ongeveer 5 minute. Meng meel met water. U moet 'n homogene massa kry sonder klonte. Giet hierdie mengsel in die sopbak en roer. Laat in die oond vir nog 2 minute.
Stap 2
Klits die geel met die room. Giet die eiergeelmengsel in die warm sop en roer vinnig, voeg sout en speserye by soos verkies. Verhit die sampioensop 3-5 minute in die mikrogolfoond.
Stap 3
Vir die vissop, kap die wortels en uie fyn. Bedek die bak met wortels, uie, lourierblare, 2 eetlepels water en tamatiepasta en laat dit vir 5 minute in die mikrogolf prut teen maksimum krag. Voeg visfilette by, sny in klein stukkies, water en wyn by groente. Kook vir ongeveer 6 minute.
Stap 4
Voeg water en botter by die meel en roer sodat daar geen klonte is nie. Giet die meelmengsel in die sop en meng deeglik. Geur met sout en speserye. Kook die sop nog ongeveer 5 minute. Strooi gekapte kruie oor vissop voor opdiening.
Stap 5
Kook vleissop in die mikrogolfoond. Rasper die wortels op 'n growwe rasper, sny die aartappels in blokkies. Sny vark en beesvleis in klein stukkies. Giet 1 koppie water in 'n diep bak en voeg vleis, wortels en aartappels by. Geur met sout, peper, naeltjies en lourierblare. Bedek die bak en kook 10-12 minute op volle krag in die mikrogolfoond.
Stap 6
Voeg fyngekapte uie by die sous, gooi nog 'n halwe liter water in en strooi karwassade oor. Plaas dit vir 5 minute in die oond. Roer dan die vleissop by en kook nog 5-10 minute op maksimum krag tot sag.
