Die sponskoek van die sjokoladepeer lyk gelyktydig met 'n koek en 'n kolwyntjie. Matige soet sjokolade deeg, sappige peer - 'n uitstekende kombinasie om te bak. U moet meer pere neem sodat die laag in die beskuitjie meer opvallend is.
Dit is nodig
- - 215 g meel;
- - 200 g bruinsuiker;
- - 180 g botter;
- - 2 pere;
- - 3 eiers;
- - 2 eetlepels. lepels kakaopoeier, melk;
- - 0,5 teelepel bakpoeier;
- - 'n knippie sout.
Instruksies
Stap 1
Meng koringmeel met kakaopoeier, bakpoeier en 'n knippie sout. Mash sagte botter met suiker, klits liggies tot donsig. Voeg eiers een vir een by en klits deeglik na elkeen tot glad. Voeg melk by, klits tot suiker oplos. Voeg meel by, klits - die beskuitjiesdeeg is gereed.
Stap 2
Berei 'n bakplaat voor: bedek die bodem met bakpapier, dan kan u die papier boonop met olie smeer sodat dit maklik uit die afgewerkte gebak kan word.
Stap 3
Sit die sjokolade-deeg in 'n vorm, vorm die sykante in 'n sirkel, maak 'n depressie in die middel. Aan die "kante" lê die pere wat in skywe gesny is, met die dun kant na die middel, en verdrink dit effens in die deeg.
Stap 4
Bak die sjokoladepeer-sponskoek op 180 grade in die oond vir 55-60 minute, kyk of die sponskoek gereed is met 'n houtpen. Haal dan die gebak uit die oond, laat dit in die vorm vir 'n halfuur. Haal die beskuitjie na 'n halfuur uit, koel dit heeltemal af op die draadrak.
Stap 5
Die sjokoladepeer-sponskoek is gereed, dit blyk baie lekker te wees, dus kan jy dit met niks anders versier nie. Maar as u besluit om die beskuitjie te versier, kan gesmelte sjokolade, geklopte room of poeiersuiker hiervoor gebruik word.
