Muffins is 'n klein lekkerny wat in die palm van jou hand pas. Hierdie klein muffins word gemaak met 'n verskeidenheid bessies en vrugte. Met kiwi is dit baie eksoties, smaaklik en aromaties.
Dit is nodig
- - 350 g meel;
- - 170 g suiker;
- - 120 g kiwi;
- - 120 ml melk;
- - 1 eier;
- - 1 eetlepel. 'n lepel bakpoeier;
- - 1 teelepel kaneel, sout;
- - botter, meel vir afstof.
Instruksies
Stap 1
Skakel dit voor om die oond tot 180 grade voorverhit.
Stap 2
Smeer 12 muffinvorms met botter en bietjie meel. U kan dit makliker maak om die vorms voor te berei - voer dit net met papierkoekiehouers uit.
Stap 3
Meng melk met eier en olyfolie. Meng die meel, bakpoeier, sout en 120 g suiker apart.
Stap 4
Sit die meelmengsel in die melkmengsel, meng. Skil die kiwi, sny in klein blokkies, sit in die deeg, roer met 'n lepel, wees versigtig om nie die deeg te knie nie.
Stap 5
Verdeel die afgewerkte deeg in die vorms, halfvol. Strooi dit met suiker en kaneel en plaas dit op 'n bakplaat.
Stap 6
Bak muffins 25 minute op die gespesifiseerde temperatuur. Kontroleer die gaarheid met 'n droë houtstok.
Stap 7
Haal die voltooide muffins uit die oond, laat dit vir 5 minute by kamertemperatuur rus, haal dan die gebak uit die vorms en sit dit voor.
