Cupcake is altyd bekend vir sy sagtheid, brosheid en sagtheid. En die maklikste manier om 'n frambooskoek te maak, is dat dit goed gaan met tee, melk en koffie. Die helder smaak van frambose maak die muffin eenvoudig verstommend en aromaties.
Dit is nodig
- - 2, 5 eetlepels. meel
- - 2/3 ste. frambose
- - 2/3 ste. Sahara
- - 150 g botter
- - 1/3 Art. melk
- - 3 eiers
- - 3 eetlepels. l. versiersuiker
- - 1, 5 teelepel. bakpoeier
- - 2 knippies sout
Instruksies
Stap 1
Sit die botter 1 uur op 'n warm plek of verhit dit in die mikrogolfoond tot kamertemperatuur. Sny die botter in groot stukke, hou een klein stuk vir eers eenkant, dit sal nodig wees om die vorm te smeer. Meng botter met suiker en klits. 'N Homogene wit donsige massa moet vorm.
Stap 2
Verdeel een eier in geel en wit. Voeg die eiergeel saam met twee eiers by die oliemengsel, voeg dit by sonder om die massa te klop.
Stap 3
Gooi warm melk in die geklitste koekmengsel. Meng meel met bakpoeier in 'n aparte houer, meng alles deeglik. Voeg die meel geleidelik by die mengsel terwyl jy roer. Die basis van die koekdeeg is gereed, nou is dit tyd om met die framboosbyvoeging te begin.
Stap 4
Spoel die frambose deeglik in lopende water uit, sorteer dit, onthou 'n bietjie sodat dit sap gee en die deeg ligpienk word. As u 'n ligte deeg wil hê, hoef u die frambose nie te verpletter nie. Voeg die bessies by die deeg en roer deur.
Stap 5
Smeer 'n bakplaat met die orige botter uit die deeg, sit die deeg daarin en versprei dit in 'n egalige laag. Voorverhit die oond tot 180 grade.
Stap 6
Sit die framboosmuffin vir 35-40 minute in 'n warm oond, kyk of die deeg gereed is met 'n vuurhoutjie.
Stap 7
Klits die oorblywende eierwit met 'n klitser met poeiersuiker, indien nodig, voeg 1 teelepel suurlemoensap by. Bedek die afgewerkte framboosmuffin met room, sit 'n paar bessies en kruisement daarop, sny in stukke en sit voor.
