Hoendervleis kan maklik met hoenderpense vervang word. Dit word eenvoudig voorberei - u het 'n bietjie tyd om die produkte voor te berei, die res sal deur die multikookassistent gedoen word. Dit blyk baie lekker en gesond, jy kan dit saam met enige bykos bedien.
Dit is nodig
- - 500 gram hoenderpense,
- - 1 ui,
- - 1 wortel,
- - 1 knoffelhuisie,
- - 20 gram groente-olie ('n bietjie meer as 1 eetlepel),
- - 20 gram tamatiepasta ('n bietjie meer as 1 eetlepel),
- - sout na smaak,
- - 3 peperkorrels,
- - 1 lourierblaar,
- - kruie vir opdiening na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sit 500 gram hoenderpens in 'n bak en bedek met koue water en laat dit 'n uur lank staan. Na 'n uur, dreineer die water, verwyder die geel vel van die maag, sny die vet af, maak die vlekke skoon. Spoel die hoenderpense uit en sny dit in verskillende dele (laat die kleintjies ongeskonde).
Stap 2
Skil die ui, sny dit in halwe ringe. Skil die wortels en sny in repies. Sny die geskilde knoffelhuisie in twee.
Stap 3
Gooi groente-olie in 'n stadige oond, stel die "Braai" -modus in. Nadat die olie opgewarm is, sit wortels, uie en knoffel daarin, braai agt minute, roer af en toe. Sit hoenderpens in groente, braai nog agt minute.
Stap 4
Agt minute nadat die hoenderpense gebraai is, voeg tamatiepasta, peperkorrels, lourierblaar by die multikookbak, sout na smaak, gooi 100 ml water in. Sit die "Stew" -program op die multikooker, tyd 2 uur 30 minute. Moenie vergeet om tydens die kookkuns na die multikookmasjien te kyk nie: voeg indien nodig 'n bietjie water by.
Stap 5
Sit gereedgemaakte hoenderpens in porsies voor, versier met vars kruie voor opdiening.
