Interessante, en die belangrikste, vinnige en maklik bereidbare pasta met ansjovis en skaapkaas, sal die spyskaart van elke tuisete diversifiseer en dien as 'n uitstekende verskoning vir die romantiese voortsetting daarvan.
Dit is nodig
- - 100 g spaghetti
- - 30 g ansjovis
- - 10 g skaapkaas (pecorino)
- - 2 knoffelhuisies
- - pietersielie
- - olyf olie
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die knoffel fyn kap en dit vir 10-15 minute in kokende olyfolie sit.
Stap 2
Kap die ansjovis en gooi dit oor die knoffel. Ons kook die mengsel verder totdat die ansjovis sag is.
Stap 3
Voeg pietersielie by na smaak, peper indien nodig. Haal al die knoffel uit die mengsel met 'n sif en gooi dit weg.
Stap 4
Kook die spaghetti in soutwater en sorg dat niks aanmekaar vassit en nie kook nie.
Stap 5
Voeg spaghetti by die ansjovis en roer deur. Plaas op 'n bord en strooi gerasperde pecorino oor.
