Romerige room, appelkoos-soetheid en 'n wonderlike aroma van amandels laat u en u gesin nie onverskillig nie!
Dit is nodig
- Vir die basiese beginsels:
- - 300 g botter;
- - 200 g versiersuiker;
- - 600 g meel;
- - 2 eiers;
- - 'n paar knippies sout.
- Vir die room:
- - 200 g botter;
- - 200 g versiersuiker;
- - 4 eiers;
- - 200 g griesmeel;
- - die skil van 'n groot suurlemoen.
- - appelkose (hoeveelheid na smaak).
Instruksies
Stap 1
U benodig versagte olie vir beide die basis en die room - haal dit vooraf uit die yskas. Klits dan 300 g met versiersuiker tot 'n ligte, sagte romer.
Stap 2
Voeg die eier, meel en sout by die room en knie die deeg vinnig. Rol uit tot die grootte van 'n bakplaat, sit die deeg daarop, voordat u die oppervlak voorheen met perkament gevoer het, en sit dit in die koue.
Stap 3
Sit die oond voorverhit tot 200 grade. Was die appelkose, sny dit in helftes en verwyder die kuile.
Stap 4
Klits botter en versiersuiker vir die vulsel. Voeg die suurlemoenskil en eiers in die bak sonder om die menger uit te skakel. Voeg dan die semolina by. Roer weer.
Stap 5
Plaas die appelkooshelftes bo-op die vulsel en bedek dit met 'n laag room. Bak 40 minute in 'n voorverhitte oond. Verkoel en sit voor.
