Radyse is 'n gesonde groente wat 'n groot hoeveelheid minerale soute en vitamiene bevat. Radyse geregte kan dieet genoem word, want hierdie groente is byna die helfte van die water.
Dit is nodig
- - 400 gram beesvleis;
- - 300 gram wit radyse;
- - 2 uie;
- - 2 wortels;
- - 2 eiers;
- - 2 eetlepels groente-olie;
- - mayonnaise;
- - sout;
- - peper;
- - setperke.
Instruksies
Stap 1
Om 'n wit radyse slaai te maak, neem die beesvleis en spoel dit goed af onder koue lopende water. Plaas die vleis in 'n medium kastrol, bedek dit met water, sout en verhit dit op medium hitte. As die water kook, verlaag die hitte en kook die beesvleis een uur lank. Kontroleer die gereedheid van die vleis met 'n vurk.
Stap 2
Wanneer die beesvleis gaar is, laat dit vyftien minute in die kastrol, haal dit dan uit die sous en koel af tot kamertemperatuur. Neem daarna 'n snyplank en sny die afgewerkte vleis in repies of klein stukkies, dit maak nie saak nie.
Stap 3
Neem wit uie en wortels. Spoel groente onder koue lopende water uit, droog en skil, sny dit dan. As u die beesvleis in repies sny, sny die groente op dieselfde manier, anders sny dit in klein stukkies.
Stap 4
Neem 'n klein pan en borsel dit met plantaardige olie, verhit dit dan op medium hitte. As die pan warm genoeg is, plaas die uie en wortels bo-op die pan en braai die groente liggies. Plaas dit dan in 'n diep bak of slaaibak.
Stap 5
Berei 'n wit radyse vir die slaai voor. Was die groente goed en skil dit, sny dan ook die radyse in repies. Plaas die gekapte radyse in 'n slaaibak saam met die gebraaide groente. Voeg gekapte gekookte beesvleis hierby.
Stap 6
Neem twee hoendereiers, plaas dit in 'n klein kastrol, bedek met water en sout. Plaas 'n kastrol met eiers op matige hitte, laat dit kook, kook dan 8-10 minute. Verkoel die gekookte eiers tot kamertemperatuur, kap dit fyn of rasper dit, voeg die eiers by die wit radyse slaai.
Stap 7
Geur die slaai met die benodigde hoeveelheid mayonnaise, sout en peper na smaak. As u wil, kan u vars kruie by die slaai voeg of dit met 'n takkie pietersielie versier. Sluit die slaaibak voor die bediening met 'n deksel en sit dit 'n paar uur in die yskas sodat die skottel toegedien word.
Stap 8
Wit radyse slaai met beesvleis is gereed!
