Radyse is 'n wortelgroente met 'n aangename, skerp smaak. Dit word gewoonlik vars geëet, radyse slaaie is baie gewild, dit vul die liggaam met 'n massa voedingstowwe en vitamiene.
Radyse en komkommerslaai
'N Ligte vars slaai wat 'n minimum tyd neem om te kook. Vir hom benodig u:
- 1 vars komkommer;
- 'n klein klomp radyse;
- pietersielie;
- dille setperke;
- 1 rooi ui;
- sout na smaak;
- peper na smaak;
- groente olie;
- 1 teelepel suurlemoensap.
Sny die komkommer in repies, die ui in dun ringetjies en die radyse in dun skywe. Meng groente in 'n diep slaaibak, strooi gekapte kruie, peper, sout oor, vul dit met suurlemoensap en geur met groente-olie. Laat die slaai 5-10 minute sit en begin dan met die ete.
Radyse en kaasslaai
Radyse pas goed by kaas, die slaai van hierdie produkte blyk sag en terselfdertyd voedsaam te wees. Neem die volgende kos om dit gaar te maak:
- 200 g radyse;
- 100 g verwerkte kaas;
- 100 g kwark;
- 100 g suurroom;
- vere van groen uie;
- pietersielie;
- karwysaad;
- sout na smaak;
- peper na smaak.
Kap die radyse en groen uievere fyn, skeur die pietersielieblare in klein stukkies, sny die gesmelte kaas in groot blokkies. Smeer die groente in 'n slaaibak, voeg komyn en verwerkte kaas daarby, en meng dit dan met kwark en suurroom.
Radyse slaai met rooi vis
Hierdie weergawe van die radyse-slaai kan 'n feestelike weergawe genoem word; die gereg blyk elegant en verrassend lekker te wees. Neem die volgende bestanddele in om dit voor te berei:
- 'n klomp radyse;
- 1 rooi ui;
- 'n klomp slaaigroen;
- 'n bos pietersielie;
- 1, 5 Art. eetlepels asyn (9%);
- 1 teelepel peperwortelpasta;
- 2 eetlepels. olyf olie;
- 100 g soutrooi vis (pienk salm, salm, forel);
- 1 teelepel suurlemoensap;
- 50 g harde kaas;
- 1 teelepel geroosterde sesamsaad;
- sout na smaak;
- peper na smaak.
Meng asyn, peperwortel en olyfolie in een koppie, week die fyngekapte rooi ui vir 10 minute in hierdie slaaisous. Sny die radyse in dun skywe, skeur die slaaigroen en meng dit met die grofgekapte pietersielie. Voeg groente en radyse in 'n koppie met uie, sout en peper na u smaak, meng goed. Sit die helfte van die mengsel op 'n plat skottel, bedek die rooi visfilet, sny dit in repies en bedruip met suurlemoensap, dan harde kaas en bedek alles met die oorblywende kruie. Strooi die geroosterde sesamsaad oor die slaai en sit voor.
Radyse en blomkool slaai
Gereg met lae kalorieë, ideaal vir diegene wat 'n gesonde dieet volg. neem 100 g radyse en dieselfde hoeveelheid gekookte blomkool. Sny die wortelgroente in skywe, en haal die kool in klein bloeiwyses uit, kombineer die groente in een bak. Van 2 eetlepels. suurlemoensap, 'n knippie suiker, sout en 'n klein bietjie groente-olie, berei 'n slaaisous voor en gooi dit oor die slaai.
