Franse slaai blyk baie lekker te wees, en die belangrikste is om dit voor te berei. Die hoofgeheim is in die vulstasie, dit is spesiaal hier. Sny die lemoen in baie dun skywe en die ui in fyn vere.
Dit is nodig
- Vir agt porsies slaai:
- - 300 g groenslaai;
- - 1 lemoen;
- - 1 avokado;
- - 'n halwe kop van 'n rooi ui;
- - geroosterde amandels of ander neute.
- Vir brandstofvoorsiening:
- - 1/2 koppie groente-olie;
- 1/4 koppie wynasyn
- - 1 eetlepel. 'n lepel heuning;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suiker;
- - 1/2 teelepel sout;
- - 1/4 teelepel paprika.
Instruksies
Stap 1
Skil 'n ryp lemoen, neem dit in wiggies en sny dit dan in dun skywe dwars. Skil die avokado ook, verwyder die kuil en sny die vleis in dun skywe. U kan 'n gewone ui neem, maar rooi is beter, sny dit dun en dun.
Stap 2
Meng groen blaarslaai, lemoenskywe, avokado en ui in 'n bak. As u nie dadelik die slaai aan tafel gaan bedien nie, moet u die voorbereiding in die yskas in die yskas sit en die kleed later voorberei, dit word baie vinnig voorberei. Vir hierdie slaai is die Romaanse slaai meer geskik, wat gewoonlik by die keiser gevoeg word. Die blare week nie van die verband nie, maar bly bros.
Stap 3
Meng al die gelyste bestanddele afsonderlik en klits dit met 'n vurk. Hervulling kan ook vooraf gedoen word, in 'n pot gegooi en in die yskas geplaas word. Dit is beter om olyfolie te neem, maar u kan wynasyn vervang deur 5% tafelasyn of appelasyn as u wil.
Stap 4
Gooi die voorbereide Franse slaai met lemoen en avokado voor die bediening saam met die slaaisous (die hoeveelheid is volgens u goeddunke). As die slaaisous oorbly, maak dit nie saak nie, dit gaan goed met baie ander groenteslaai. Meng die bestanddele van die slaai saggies met die slaaisous, sit dit dadelik voor. U kan met gekapte geroosterde amandels strooi, maar as u nie van neute hou nie, kan u daarsonder klaarkom.
