Heerlike bros nuggets kan tuis gemaak word - dit is maklik! Nuggets kan in 'n braaipan en in diep vet gekook word. Onthou net om oortollige vet met papierservette te verwyder.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 500 g hoenderfilet;
- - 100 g korrelmosterd;
- - 100 g broodkrummels;
- - 50 g harde kaas;
- - 50 g dille;
- - 2 eiers;
- - 1 ui;
- - sout, swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Kap die hoenderfilet fyn, of laat dit beter deur 'n vleismolen gaan. Skil die ui, kap fyn. Kap die dille. Vryf die kaas op 'n fyn rasper.
Stap 2
Sit groente, maalvleis, ui, kaas in 'n bak, voeg sout, speserye, mosterd by, meng deeglik. Dus het ons maalvleis vir toekomstige nuggets gekry.
Stap 3
Klits die eiers in 'n aparte bak, klits met 'n klitser tot glad. Hoenderkotelette moet daarin gedoop word.
Stap 4
Vorm die maalvleis in vuurhoutjiedosies. Doop in geklitste eier, dan in broodkrummels.
Stap 5
Plaas die nuggets met kaas en kruie in 'n voorverhitte pan in sonneblomolie, braai aan albei kante tot sag. Plaas die nuggets op die papierhanddoek om oortollige vet te verwyder. Knoffelsous is ideaal vir sulke kotelette, wat u self van mayonaise of suurroom kan maak, met die byvoeging van gekapte vars knoffel en speserye na smaak.
