Baie mense hou van hierdie heerlike koekie, sy tradisionele naam is "verdrink". Om die deegrol dun te sny, lewer dit bros beskuitjies, terwyl dikker snye beskuitjies oplewer wat soos mollige broodjies lyk.
Dit is nodig
- - 11 g droë gis (as u vars neem, benodig u 100 g);
- - 200 g botter of margarien;
- - 5 eiers;
- - 700 g premium meel;
- - 150 g suiker.
Instruksies
Stap 1
Maak eers 'n deeg aan. Los gis op in 5 eetlepels. warm water met suiker (1 teelepel). Sit die deeg op 'n warm plek, dit moet goed rys. Terwyl die deeg rys, neem botter by kamertemperatuur en stamp dit met suiker. Voeg eiers by die botter- en suikermengsel en meng goed. Intussen het u deeg gerys, en ons kombineer dit met ons mengsel. Nadat dit deeglik gemeng is, voeg meel by en knie die deeg.
Stap 2
Neem dan 'n stof wat in drie lae gevou is en bind die deeg daarin. Dompel in koel water. Die deeg sal binne 'n uur na die wateroppervlak rys. As die deeg dryf, haal dit uit die stof en deel dit in gelyke dele, wat elk in 'n sirkel gerol is.
Stap 3
Strooi die deeg nou met suiker en rol in 'n rol. Sny die rol in stukke, kies die dikte van u keuse. Plaas die stukke op 'n uitgevoerde vel of geoliede bakplaat. Plaas die bakplaat vir 20 minute in die oond en bak die lekkerny op 180 grade.
