Arabiese koekies "Sweet captivity" is 'n Egiptiese resep. Die beskuitjies blyk ongelooflik te wees, en terselfdertyd bly dit eenvoudig en lekker. Het sy eie raaisel. Baie sagte deeg met 'n bros kors.
Dit is nodig
- - 200 g botter
- - 180 ml lemoensap
- - 70 g dadels
- - neute
- - 2-3 eetlepels. l. korrelsuiker
- - 1/2 teelepel. kaneel
- - versiersuiker
Instruksies
Stap 1
Sif die meel en sit in 'n bak, maak 'n depressie en gooi gesmelte botter daar, voeg 'n bietjie sap by, dit gee die gebak 'n ongewone smaak. Meng alles goed, dan kry jy die fynste deeg wat nie aan jou hande vassit nie.
Stap 2
Kap grondboontjies, haselneute. Meng dit en voeg korrelsuiker, dadels, kaneel en 1, 5 eetlepels by. botter.
Stap 3
Vorm klein balletjies van die deeg, druk dit plat, plaas 1 teelepel in die middel. vulsels en rol in 'n bal.
Stap 4
Plaas die koekies op 'n bakpapier uitgevoerde bakplaat, borsel met olie en plaas dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir ongeveer 35-40 minute. Bak tot goudbruin.
Stap 5
Versier die koekies met poeiersuiker en sit voor.
