Rabarber word meestal gebruik by die bereiding van soetgeregte, drankies en gebak: pasteie, muffins, koekies, nageregte, kompote, jellie. As u soet rabarbermandjies kook, dien hierdie gereg u as 'n heerlike en ongewone nagereg.
Dit is nodig
- - rabarbersteel 3-5 stuks;
- - klaargemaakte korsdeeg 200 g;
- - suiker 2/3 eetlepels;
- - gelatien 1 eetlepel;
- - geklopte room;
- - kruisement.
Instruksies
Stap 1
Berei mandjies voor. Om dit te doen, voer die onderkant en die sykante van die muffinvorms met gebakdeeg uit en bak dit vir 10-15 minute in die oond by 180 ° C. Verkoel die voltooide mandjies en haal dit uit die vorms. Vul dan elke mandjie met klaargemaakte slagroom.
Stap 2
Giet gelatien met warm water. Skil die boonste vesels van die rabarber en sny dit in klein stukkies. Plaas die rabarber in 'n kastrol, voeg suiker by en bedek dit met 'n glas water. Kook vir 10-20 minute. Voeg gelatien by die voltooide rabarber en koel die massa af tot kamertemperatuur.
Stap 3
Plaas die rabarber en stroop in die roommandjies en plaas in die yskas vir 1 uur. Versier met kruisementblare indien nodig.
