As u moeg is vir pasteie gemaak van klassieke deeg, wat byna elke huisvrou kan knie, dan kan u uself en u geliefdes bederf met pasteie van heerlike wrongeldeeg.
Dit is nodig
- - 2 pakkies maaskaas
- - 2 koppies meel
- - 2 eiers
- - 2 eetlepels. suurroom
- - 1 teelepel gaskoeldrank
- - 0,5 teelepel sout
- - groente olie
Instruksies
Stap 1
Vryf die wrongel deur 'n sif. U moet 'n massamassa kry.
Stap 2
Giet geklitste eiers, suurroom, koeksoda en sout in. Meng deeglik en voeg meel daarby. Knie die deeg af.
Stap 3
Rol die deeg in 'n egalige bal, bedek met 'n skoon servet en plaas in die yskas vir 30 minute.
Stap 4
Plaas die deeg op 'n meelbestrooide oppervlak. Sny dit in klein stukkies en rol die tortillas ongeveer 0,5 cm dik uit.
Stap 5
Sit die vulsel vooraf voorberei op elke koek, knyp die rande versigtig sodat die vul nie uitval nie.
Stap 6
Verhit plantolie in 'n pan en braai dit oor matige hitte aan albei kante tot goudbruin.
