Poolse slaai word gemaak van ingelegde komkommers, appels, aartappels en wortels. Die gelyste bestanddele kombineer baie goed met mekaar en die gereg blyk nie net bevredigend te wees nie, maar ook lekker. Dit pas goed as bykos met enigiets.
Dit is nodig
- - peper - na smaak;
- - sout - na smaak;
- - suurlemoensap - 2 eetlepels;
- - natuurlike jogurt - 2 eetlepels;
- - mayonnaise - 4 eetlepels;
- - groen ertjies - 1 glas;
- - gepekelde komkommers - 5 stuks;
- - appels - 2 stuks;
- - aartappels - 2 stuks;
- - eiers - 4 stuks;
- - wortels - 4 stuks.
Instruksies
Stap 1
Plaas eiers, wortels en aartappels in 'n kastrol, bedek met water, steek dit aan die brand. Kook groente. Begin solank appels kook. Was dit in water, sny die kern uit en kap dit dan in klein blokkies. Die skil kan gelos word.
Stap 2
Sny die gekookte wortels in 4 repies, dan die repies in klein stukkies. Kap die gekookte aartappels in klein blokkies. Skil gekookte eiers en kap dit met 'n mes, of u kan 'n growwe of medium rasper hiervoor gebruik.
Stap 3
Sny die ingelegde komkommers in blokkies. Plaas die gekapte bestanddele in 'n slaaibak, voeg groen ertjies daarby. Meng alle bestanddele goed. Voeg mayonnaise, suurlemoensap, natuurlike jogurt by die Poolse slaai. Peper, sout en meng goed.
Stap 4
Poolse slaai kan as klaargemaak beskou word. U kan dit met poliëtileen bedek en dit 'n uur in die yskas hou, dan nog 'n keer, sodat dit beter ingegooi en geweek word. Plaas dit dan in 'n slaaibak of smeer op brood om heerlike toebroodjies te maak. Dit kan saam met gekookte aartappels, skywe wit of swartbrood, mayonnaise, suurroom, souse bedien word.
