Voeg iets ongewoon, lekker en nuut by u spyskaart. Almal sal verheug wees oor hierdie gereg. Dit is maklik om te doen en benodig geen "spesiale" bestanddele nie. Dit gaan goed met enige bykos.
Dit is nodig
- - Vark - 600 g
- - Sampioene - 300 - 350 g
- - Kappertjies - 1 eetlepel. l. (kan vervang word met olywe)
- - Boog - 2 - 3 st.
- - Suurroom - 2 eetlepels. l.
- - Tamatiepasta - 1 eetlepel. l.
- - Room - 200 - 250 ml.
- Mosterd - 1 eetlepel. l.
- - Tiemie - na smaak (benodig gewoonlik verskeie takkies)
- - Sout na smaak
- - Water - ½ eetl.
- - Sonneblomolie - vir braai.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n diep braaipan, gooi olie in en sit op hitte.
Stap 2
Sny die sampioene in borde. Skil die ui en sny dit in halwe ringe. As die pan warm is, voeg uie en sampioene by en braai dan 7 minute.
Stap 3
Berei die vleis voor. Sny dit dan in klein blokkies of blokkies - na goeddunke, en voeg dit in die pan, braai nog 10 - 15 minute.
Stap 4
Voeg mosterd, tamatiepasta, tiemie, kappertjies en ander speserye na u keuse by. Voeg 'n halwe glas water by en laat prut vir 30 minute.
Stap 5
Voeg room en suurroom by, laat dit dan vir 5 minute prut en sit dit voor.
