Hierdie geurige nagereg kombineer wrongeldeeg en geblikte pynappel. Dit blyk baie lekker te wees, u kan dit vir middagete of nagereg bedien na 'n ligte aandete. Sulke pynappelpoffertjies kan selfs aan die kind saam met u skool toe gegee word, omdat dit as gevolg van die deeg bevredigend en voedsaam blyk te wees.
Dit is nodig
- - 700 g geblikte pynappel;
- - 250 g maaskaas;
- - 250 g meel;
- - 150 g suiker;
- - 150 g botter;
- - 1 eier;
- - 2 eetlepels. eetlepels poeiersuiker;
- - 'n sakkie vanieljesuiker.
Instruksies
Stap 1
Dreineer die sap uit ingemaakte pynappels, laat die ringe bietjie droog word. U kan die deeg vir eers maak.
Stap 2
Meng sagte botter met vloeibare wrongel. As u droë maaskaas het, blaai dit dan deur 'n vleismeul, meng dit met 2 eetlepels suurroom. Voeg vanieljesuiker, gewone suiker, meel by die wrongel. Die hoeveelheid meel kan verskil, kyk na die deeg - op die ou end moet dit nie aan u hande vassit nie. Sit die gevolglike deeg vir 'n halfuur in die yskas.
Stap 3
Rol die deeg 4 mm dik uit, druk sirkels uit met 'n glas. Plaas die pynappelringe bo-op die deeg. Maak 'n rooster van die res van die deeg. U kan die laag uitrol en lang worsies uitsny, of oor die deeg rol. Plaas stukke deeg op pynappel, druk af.
Stap 4
Plaas die poffertjies op 'n bakplaat, borsel dit met 'n geklitste eier. Kook 20 minute op 180 grade. Vir skoonheid kan pynappeltjies met poeiersuiker bestrooi word.
