Met die eerste oogopslag lyk dit asof hierdie heerlike koek moeilik is om voor te berei omdat dit uit verskillende lae bestaan. Maar as u al die bestanddele het, kan appeltert baie vinnig gebak word.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 120 gr. meel;
- - 100 gr. suikerriet;
- - 230 gr. botter.
- Vir room met kwark:
- - 500 gr. kwark;
- - 100 gr. Sahara;
- - 'n teelepel vanieljegeursel;
- - 2 eiers;
- Vir appels:
- - 2 appels;
- - 'n halwe teelepel kaneel;
- - 2 eetlepels suiker.
- Vir die knapperige laag:
- - 60 gr. hawermout;
- - 100 gr. suikerriet;
- - 110 gr. botter
- - 140 gr. meel.
- - 180 ml afgewerkte karamel (opsioneel).
Instruksies
Stap 1
Knie eers die deeg en versprei dit eweredig in 'n vorm van 33 x 22 cm (effens min of meer). Dit word aanbeveel om die deeg goed saam te pers.
Stap 2
Klits die bestanddele in die bak in 'n bak: eers die kwark en suiker vir 'n minuut, voeg dan die eiers een vir een by en klits die room elke keer vir 20 sekondes. Giet laastens die vanieljegeursel in en klits die room weer. Ons versprei dit bo-op die deeg.
Stap 3
Sny die appels in blokkies en meng dit in 'n bak met kaneel en suiker. Ons lê dit netjies bo-op die room uit op 'n kort afstand van mekaar.
Stap 4
Berei die besprenkeling voor: meng die vlokkies, suiker, botter en meel in 'n bak. Meng die bestanddele met u hande totdat bros krummels gevorm word. Bedek die appels met besprenkels.
Stap 5
Ons bak die pastei vir 30 minute by 'n temperatuur van 175C en nog 5 minute by 'n temperatuur van 150C. Gooi karamel oor die koek voordat dit bedien word.
